La carte
Cédric vous propose des plats saisonniers…
Alliant cuisine du terroir et cuisine de saison, le Chef Cédric Charrier
concocte des plats traditionnels aux saveurs locales.
Les plats à emporter
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Le Vieux chêne
Les menus
La carte
Menu du marché
Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
Entrée du marché
♦
Plat du marché
♦
Fromage blanc ou dessert du marché
​
16,00 €
Menu bistro
Servi uniquement du vendredi soir au dimanche
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 35,00 €
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 37,00 €
Carpaccio de Boeuf Charolais, Déclinaison de Chèvre
ou
Tartare Fraicheur, Rillettes de Volaille au Citron Vert
♦
Suggestions du moment au choix
♦
Fromage blanc à la crème
ou
Assiette de fromages
♦​
Dessert au choix
​
Menu grenouilles
Servi uniquement du vendredi soir au dimanche
25,50 €
Salade de Chèvre de chez Colette Lapray au Pistou, Chips de Lard
ou
Jambon cru
♦
Cuisses de grenouilles à la persillade ou à la crème*
♦
Fromage blanc à la crème
♦​
Crème Brulée Nature
ou
Notre fameuse crêpe fourrée aux pommes,
caramel beurre salé, boule de glace vanille
ou
2 boules de glace
​
*(supplément assiette de frites maison 5,00€)
Menu de l'auberge
Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
25,50 €
Entrée du Jour
ou
Jambon Cru
ou
Salade de l'Auberge
♦
Pièce de Boeuf charolaise
ou
Cuisses de Grenouilles à la persillade ou à la crème*
♦
Fromage blanc à la crème
♦​
Crème Brulée Nature
ou
Notre fameuse crêpe fourrée aux pommes,
caramel beurre salé, boule de glace vanille
ou
2 boules de glace
*(supplément assiette de frites maison 5,00€)
​
Menu enfant
Moins de 12 ans !
10,00 €
Rosette
♦
Plat du moment
♦
Fromage blanc à la crème
ou
Une boule de glace
La carte
​
Salade de Chèvre Chaud de chez Colette Lapray au Pistou, Chips de Lard > 10,50€
♦
Carpaccio de Boeuf Charolais, Déclinaison de Chèvre > 12,50€
♦
Tartare Fraicheur, Rillettes de Volaille au Citron Vert > 11,50€
♦
6 Escargots de Bourgogne > 11,00€
♦
12 Escargots de Bourgogne > 15,50€
♦
Assiette de jambon cru > 9,00€
♦
Salade de l'Auberge > 10,50€
♦
Entrée du Jour > 9,00€
​
Entrées
Plats chauds
Cuisses de grenouilles
à la persillade ou à la crème,
Assiette de frites maison > 16,50€
♦
Notre suggestion viande du week-end > 20,50€
♦
Notre suggestion poisson du week-end > 21,00€
♦
Pièce de Boeuf charolaise du Moment > 23,50€
♦
Plat du Marché > 15,00€
♦
Assiette de Frites > 5,00€
​
​
​
​
Desserts
Notre fameuse Crêpe fourrée aux pommes,
caramel beurre salé,
boule de glace vanille > 8,50€
♦
Crème brûlée nature > 7,00€
♦
Dessert du Marché
♦
Dessert du Moment > 8,00€
​
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​
Coupes de Glace
1 boule de glace > 3,50€
♦
2 boules de glace > 6,50€
♦
Coupe bourguignonne > 9,50€
(2 boules cassis, 1 boule vanille, crème de cassis)
♦
Coupe Clovis > 9,00€
(2 boules pistache, 1 boule rhum raisin)
♦
Coupe Colonel > 9,50€
(2 boules citron vert, vodka )
​
Fromage blanc à la crème > 5,50€
♦
Assiette de fromages > 6,50€